Pasta al pesto rosso di zucchine e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al pesto rosso di zucchine e speck", scopri come si prepara.
Pasta al pesto rosso di zucchine e speck
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- basilico
- concentrato di pomodoro
- formaggio fresco
- formaggio philadelphia
- mandorle
- olio
- peperoncino
- sale
- speck
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 160 g Pasta 2 Zucchine 1 manciata Mandorle pelate 1 cucchiaio Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio Formaggio fresco spalmabile 100 g Speck (a cubetti) 3-4 foglie Basilico 1 pizzico Peperoncino (a piacere) Olio extravergine d'oliva Sale Preparazione Lavate le zucchine, spuntatele e grattugiatele con una grattugia a fori larghi.
Mettetele in padella con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale.
Fatele cuocere a fuoco abbastanza alto per 5-6 minuti, finché non avranno perso un po' della loro.
