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Pasta al pesto rosso di zucchine e speck

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al pesto rosso di zucchine e speck", scopri come si prepara.

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Pasta al pesto rosso di zucchine e speck

https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

  • basilico
  • concentrato di pomodoro
  • formaggio fresco
  • formaggio philadelphia
  • mandorle
  • olio
  • peperoncino
  • sale
  • speck
  • zucchine

Ricetta

Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 160 g Pasta 2 Zucchine 1 manciata Mandorle pelate 1 cucchiaio Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio Formaggio fresco spalmabile 100 g Speck (a cubetti) 3-4 foglie Basilico 1 pizzico Peperoncino (a piacere) Olio extravergine d'oliva Sale Preparazione Lavate le zucchine, spuntatele e grattugiatele con una grattugia a fori larghi.

Mettetele in padella con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale.

Fatele cuocere a fuoco abbastanza alto per 5-6 minuti, finché non avranno perso un po' della loro.

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Pasta al pesto rosso di zucchine e speck