POLPETTINE DI CARNE CON POMODORINI
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTINE DI CARNE CON POMODORINI", scopri come si prepara.
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POLPETTINE DI CARNE CON POMODORINI
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- aglio
- basilico
- carne di vitello macinata
- carne macinata
- erbe aromatiche
- formaggi
- formaggio pecorino
- latte
- olio
- olive
- pane
- parmigiano
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- timo
- uova
Ricetta
...Preparazione: Spezzettate il pane, fatelo ammorbidire nel latte. Strizzatelo bene e unitelo alla carne macinata, i formaggi grattugiati, le uova, le erbe aromatiche ed aggiustate di sale. Amalgamate bene impastando con le mani. Formate tante polpettine della grandezza di una noce. Lavate i pomodorini, asciugateli, tagliateli a metà. In una padella riscaldate 3 cucchiai circa di olio, fate dorare le polpettine per qualche minuto, unite le olive con i pomodorini, aggiustate di sale e fate cuocere per circa 8 minuti. Fuori dal fuoco aggiungere il basilico fresco spezzettato e...
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