Ravazzata – Rosticceria siciliana
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Ravazzata – Rosticceria siciliana
Le ricette di VittoIngredienti
- burro
- carne macinata
- farina bianca
- latte
- lievito di birra
- miele
- mozzarella
- olio
- passata di pomodoro
- pepe nero
- piselli
- sale
- semi di sesamo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione In una pentola versare un filo d'olio; Aggiungere la carne trita e cuocere a fiamma media; Aggiungere sale e pepe a piacere e con un cucchiaio sgranare la carne mentre si rosola; Una volta che la carne sar sgranata e rosolata, aggiungere la passata di pomodoro e i piselli; Lasciare sobbollire a fiamma bassa per 30 minuti mescolando di tanto in tanto; Qualora il sugo dovesse asciugarsi troppo, aggiungere un po' di acqua durante la cottura per allungare. Nel frattempo scaldare leggermente il latte in una piccola ciotola e sciogliere al suo interno lo...
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