Wasabi a modo mio

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Wasabi a modo mio

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Wasabi a modo mio
Ingredienti
  • formaggio fresco
  • olio
  • sale
  • salsa verde
  • wasabi
  • zucchine
Ricetta

...preparazione del sushi e sashimi. Questa pasta si ottiene dalla  Wasabia Japonica o ravanello giapponese, due piante che difficilmente troviamo in Italia, forse solo se ci rechiamo nei negozi d'importazione dedicati proprio all'uso e consumo della cucina in questione. Io l'adoro, quando vado a mangiare dal Giappò come lo chiamo io, ne uso con parsimonia, non essendo abituata al suo sapore troppo piccante accade che se la mangi per errore ti addormenta la lingua e cosi non puoi più gustarti nulla. Ma oggi ho provato ha realizzarla in modo diverso, con ingredienti reperibili e...

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