TORTA FREDDA ALL’ANGURIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA FREDDA ALL’ANGURIA", scopri come si prepara.
TORTA FREDDA ALL’ANGURIA
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Ingredienti
- anguria
- biscotti
- burro
- gelatina
- gocce di cioccolato
- mascarpone
- miele
- panna fresca
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Rivestire una teglia.
Frullare i biscotti.
Sciogliere il burro, aggingere una punta di colorante per alimenti.
Incorporare nei biscotti frullati burro e miele.
Mettere la pasta biscotto nella teglia formando un bordo.
Porre in frigo per 30 minuti.
Mettere 4 fogli della gelatina nell’acqua fredda, in un po’ di latte riscaldato sciolgliere la gelatina.
Frullare il mascarpone e aggiungere a filo la panna, infine mettere la gelatina.
Versare la crema sulla base e far riposare in frigo per 2 ore.
Preparare il topping.
Frullare la polpa e filtrare.
Mettere sul fuoco il succo con 40 g di zucchero a velo.
Portare a bollore ed aggiungere 3 fogli di gelatina ammolati e strizzati.
Farla raffreddare e versare sulla crema.
Rimettere in frigo per altre 2 ore, infine cospargere con le gocce di cioccolato.
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