Quadrotti con gelato alla vaniglia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Quadrotti con gelato alla vaniglia", scopri come si prepara.

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Quadrotti con gelato alla vaniglia

Anna in Casa: ricette e non solo
Quadrotti con gelato alla vaniglia
Ingredienti
  • albumi
  • biscotti
  • bourbon whisky
  • cacao
  • cacao amaro
  • crema di latte
  • farina 00
  • gelatina
  • gelato
  • gelato alla vaniglia
  • latte
  • miele
  • miele di acacia
  • panna
  • panna da montare
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione Per il gelato alla vaniglia Mettere in ammollo in 40 ml di acqua fredda la gelatina per una decina di minuti. In una ciotola mescolare il latte condensato con il miele e i semi della bacca di vaniglia ( la parte della bacca restante potete utilizzarla per aromatizzare lo zucchero a velo o farla seccare, frullare e usarla per profumare frolle e dolci). In una ciotola montare 300 ml di panna (i restanti ml li utilizzerete successivamente) e tenere da parte. In un pentolino mettere a scaldare 50 ml di panna e sciogliervi la gelatina strizzata. Unire il composto con la...

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