Torta gelato cookies: ricetta fresca e facile
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta gelato cookies: ricetta fresca e facile", scopri come si prepara.
Torta gelato cookies: ricetta fresca e facile
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- gocce di cioccolato
- latte
- panna
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
tagliato a tocchetti.
Aggiungete le uova.
Lavorate il tutto con le mani fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Basteranno pochi minuti, proprio come per la pasta frolla, poich il burro non va scaldato troppo con il calore delle mani.
Aggiungete le gocce di cioccolato fondente.
Impastate nuovamente, giusto il tempo per amalgamare le gocce di cioccolato all'impasto.
Formate una palla, avvolgete da pellicola trasparente e riponete in frigo per 30 minuti.
Se fa troppo caldo vi consiglio di lasciarla riposare anche 1 ora in frigo.
In una ciotola capiente riponete la panna vegetale, ben fredda di frigo, e montate ben ferma.
Aggiungete il latte condensato e le gocce di cioccolato bianco.
Mescolate il tutto con una spatola e con movimenti dal basso verso l'alto per non smontare la panna.
Riponete in frigo.
Preriscaldate il forno a 180.
Recuperate la frolla dal frigo e dividete il panetto in due.
Infarinate una spianatoia coN po' di farina e stendete la prima met.
