TORTA SPECIALE FONDENTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SPECIALE FONDENTE", scopri come si prepara.
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TORTA SPECIALE FONDENTE
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- crema al cioccolato
- farina 00
- latte
- pan di spagna
- panna
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Sbattete a lungo le uova con lo zucchero fino a che non otterrete un composto spumoso. Aggiungete lentamente la farina, il cacao, il sale e la vanillina. Mescolate delicatamente. Versate il composto ottenuto in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocete in forno per 25 minuti circa a 180°C. Capovolgete lo stampo e lasciate raffreddare. Preparare la crema facendo sciogliere la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Mettere a riscaldare il latte in un pentolino con lo zucchero ed unire la gelatina...
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