Uova Mimosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova Mimosa", scopri come si prepara.
Uova Mimosa
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 8 Minuti
Ingredienti
- aceto
- ciliegie
- maionese
- salmone affumicato
- uova
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 8 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Medio Ingredienti Uova 2 maionese light 1 cucchiaio Salmone affumicato 1 fetta aceto di ciliegia 1 goccia Preparazione Lessare le uova tuffandole in acqua fredda per 8 minuti dal bollore.
Far raffreddare e sbucciare togliendo i residui della buccia sotto acqua corrente.
Tagliare l'uovo in due e quando รจ ben freddo scavare delicatamente con un cucchiaino il tuorlo.
In una ciotola o bicchiere alto adatto per frullare ad immersione unire la maionese al salmone e frullare fino ad ottenere una cremina.
Riempire con un cucchiaio od una sac-a-poche le uova svuotate.
Sbriciolare il rosso grossolanamente con una forchetta ed adagiarlo sulla cremina.
Aggiungere una punta di cucchiaino di aceto e servire' Buon appetito! .
