Rotolo di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di patate", scopri come si prepara.
Rotolo di patate
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Tempo di preparazione: 45 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- formaggio galbanino
- formaggio grana
- mozzarella
- patate
- petto di tacchino
- prosciutto cotto
- uova
Ricetta
Preparazione: 45 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 5 persone Costo: Basso Ingredienti Patate 1 kg Grana padano (grattugiato) 100 g Prosciutto cotto (a dadini) 100 g Mozzarella 1 Galbanino 9 fette Petto di tacchino 9 fette Uovo 1 Preparazione Sbucciare le patate,lavarle e tagliarle a fettine.
Lessarle in abbondante acqua bollente, scolarle e farle raffreddare bene.
Schiacciarle con una forchetta o con uno schiacciapatate e sistemarle in una ciotola capiente.
Aggiungere l'uovo, poco più della metà di Grana grattugiato,il prosciutto cotto, la mozzarella tagliata a listarelle sottili ed amalgamare compattando bene.
Sistemare su carta da forno la base di patate dandogli una forma regolare, ricoprendola di altra carta ed aiutandosi con un.
