Piccoli semifreddo al pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piccoli semifreddo al pistacchio", scopri come si prepara.
Piccoli semifreddo al pistacchio
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Ingredienti
- biscotti
- farina
- latte
- panna da montare
- pistacchi
- tuorlo d'uovo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento: Preparare la crema pasticcera riscaldando il latte in un pentolino.
A parte montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
Unire la farina setacciata se possibile e versare il latte tiepido.
Mescolare, filtrare con un colino e versare nel pentolino utilizzato precedentemente.
Portare a bollore continuando a mescolare.
Far bollire un minuto e lasciar raffreddare.
Unire alla panna montata di una ciotola molto delicatamente con una spatola e poi successivamente la panna restante sempre facendo attenzione che il composto non smonti'.
A piacere potete sbriciolare in uno stampino di quelli monoporzione, dei biscotti e poi versarvi sopra il composto.
Sistemare il semifreddo in frigorifero per almeno tre ore e.
