Pasta choux
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta choux", scopri come si prepara.
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Pasta choux
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione In un pentolino portare ad ebollizione acqua e burro con un pizzico di sale. Togliere dal fuoco ed aggiungere velocemente la farina mescolando con un cucchiaio di legno. Rimettere sul fuoco e riportare a bollore, mescolando fino a quando il composto non si staccherà dalle pareti. Far intiepidire per poi aggiungere le uova uno alla volta, fino a quando il primo uovo si sarà completamente amalgamato. Al termine otterrete una pasta simile ad una crema. Riempire una sac-a- poche con una bocchetta a stella...
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