Pane arabo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane arabo", scopri come si prepara.
Pane arabo
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Ingredienti
- farina 00
- lievito di birra
- sale fino
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Far sciogliere il lievito in acqua a temperatura ambiente aggiungendo lo zucchero e mescolando.
In una ciotola unire la farina al sale e versare poco alla volta l'acqua amalgamando bene fino ad ottenere un impasto elastico ed omogeneo.
Coprire con un canovaccio e far lievitare per circa due ore.
Trascorso il tempo dividere l'impasto in circa dieci palline simili di grandezza.
Stenderle su una spianatoia infarinata, con un mattarello e far riposare per circa mezz'ora.
Nel frattempo preriscaldare il forno a circa 250°.
Rivestire una capiente teglia con la carta da forno ed adagiarvi il pane.
Cucinare fino a quando l'impasto risulterà ben dorato e croccante.
Sfornare e far raffreddare possibilmente in un sacchetto di quelli per il pane che ne tratterà l'umidità.
Farcite a piacere e'.
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