PANE AL FARRO

Ricetta, ingredienti e consigli per "PANE AL FARRO", scopri come si prepara.

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PANE AL FARRO

cucinatranquilla
PANE AL FARRO
Ingredienti
  • farina 00
  • farina di farro
  • lievito di birra
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: METTERE IL LIEVITO IN ACQUA TIEPIDA CON LO ZUCCHERO E MESCOLARE CON UN CUCCHIAINO. LASCIAR RIPOSARE DIECI MINUTI. IN UNA CIOTOLA CAPIENTE METTERE LE FARINE, IL SALE, L'OLIO ED IL LIEVITO. UNIRE UN PO' DI ACQUA ALLA VOLTA E IMPASTARE FINO AD OTTENERE UNA BELLA PALLA OMOGENEA, COMPATTA ED ELASTICA . LASCIAR LIEVITARE PER CIRCA DUE ORE O ALMENO FINO AL RADDOPPIO DELL'IMPASTO, COPERTO CON UN CANOVACCIO. IMPASTARE NUOVAMENTE E CONTINUARE LA LIEVITAZIONE PER ALMENO UN'ALTRA ORA, SEMPRE COPRENDO. PASSATO QUESTO TEMPO, PRATICARE DEI TAGLI...

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