Mozzarella in carrozza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mozzarella in carrozza", scopri come si prepara.
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Mozzarella in carrozza
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/Ingredienti
- farina
- mozzarella
- olio di semi di girasole
- pane in cassetta
- pangrattato
- prosciutto cotto
- sale fino
- uova
Ricetta
...Procedimento: Mettete a scolare in un colino le mozzarelle un'ora prima di cominciare. In tre piatti separati preparare la farina, le uova sbattute con il sale e il pan grattato. Tagliare la mozzarella in fettine sottili e il prosciutto cotto in fettine a meta'. Su ciascuna fetta adagiare due fettine di mozzarella e il prosciutto cotto e ricoprire con l'altra fetta. Premere bene e dividere in due. Ripetere per tutte le fette. Prendere una prima meta' e passarla nella farina, nell'uovo e nel pangrattato...
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