le tette delle monache, la mia versione
Ricetta, ingredienti e consigli per "le tette delle monache, la mia versione", scopri come si prepara.
le tette delle monache, la mia versione
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- fecola di patate
- latte
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 20 circa minuti Porzioni: 8 pirottini grandi Costo: Basso Ingredienti Zucchero a velo 60 g farina Africano mix 200 g Fecola di patate 50 g Uova 5 CREMA PASTICCERA tuorli 5 Farina 00 70 g scorza di limone non trattato Zucchero 250 g Latte 1 l Burro q.
Preparazione preparare la crema pasticcera Mettere a riscaldare il latte con la scorza del limone.
Lavorare i tuorli con lo zucchero ed aggiungere la farina setacciata.
Far assorbire bene e versare il latte tiepido con un colino per trattenere la buccia del limone.
Mescolare.
Rimettere sul fuoco a fiamma bassa e rimestare continuamente per evitare la formazione di grumi con una spatola in legno.
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