Insalata di riso fredda bicolore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso fredda bicolore", scopri come si prepara.
Insalata di riso fredda bicolore
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- asparagi
- basilico
- mais
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori
- pomodorini
- puntarelle
- riso
- sale fino
- tonno
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti riso rosso integrale 150 g riso originario 150 g puntarelle di asparagi 10 mais dolce 2 cucchiai tonno in scatola 150 g pomodori datterini 10 Sale fino q.
Olio evo q.
basilico fresco 1 foglia Preparazione Lessare i due tipi di riso in acqua bollente e pentole separate.
Scolare al dente e far raffreddare.
Ripetere con gli asparagi.
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolare, aggiungere il basilico tritato a mano, i pomodorini tagliati, il sale e l'olio.
Conservare in frigo fino al omento dell'utilizzo e per non meno di un paio di ore e massimo due giorni.
Servire freddo, accompagnato magari con maionese vegetale.
Buon.
