Insalata estiva di cetrioli e carote
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata estiva di cetrioli e carote", scopri come si prepara.
Insalata estiva di cetrioli e carote
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- aceto di mele
- aglio
- carote
- cetrioli
- menta
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Cetrioli 2 Carote 2 Menta 1 pizzico Aceto di mele q.
Olio q.
Sale q.
Aglio in scaglie q.
Preparazione Pulite i cetrioli e tagliateli a rondelle, disponendoli in una ciotola.
A questo punto lavate e raschiate le carote, quindi passatele in un tempera-verdure o uno spiralizzatore per alimenti, e ottenute varie sfoglie di carota, disponetele alternandole con i dischi di cetrioli.
Bagnate il tutto con l'aceto di mele , un cucchiaio di olio EVO, un pizzico di sale e una spolverata di menta.
E per finire (per chi lo preferisce o vuole beneficiare delle sue proprietà antibiotiche) completate con una spolverata di scaglie di aglio.
Servite, dopo aver ben rimestato il tutto, con gallette di riso.
