Torta salata con melanzana e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con melanzana e pomodorini", scopri come si prepara.
Torta salata con melanzana e pomodorini
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- melanzane
- olio
- origano
- pomodorini
- sale
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: tortiera del diametro di 28 cm Costo: Medio Ingredienti Per la pasta brisée: Farina 00 200 g Olio extravergine d'oliva 50 g acqua ghiacciata 70 g Per la farcitura: melanzana 1 pomodorini piccadilly 100 g Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Sale q.
Origano q.
Preparazione Preparare la pasta brisée: Versare sul tavolo la farina, l'olio e l'acqua ghiacciata.
Lavorare l'impasto con le mani e formare una palla.
Avvolgerla nella pellicola trasparente e conservarla in frigo almeno per un'ora.
P.
: Ptete preparare la pasta brisée anche la sera prima e conservarla in frigo per tutta la notte.
Preparare la farcitura: Lavare la melanzana e i pomodorini.
Tagliare la.
