PIZZA [videoricetta]
Ricetta, ingredienti e consigli per "PIZZA [videoricetta]", scopri come si prepara.
PIZZA [videoricetta]
https://www.youtube.com/channel/UCqHI2CkKXiVz6QXLq9fNJpwIngredienti
- basilico
- farina
- latte
- lievito
- lievito di birra
- olio
- pepe
- pomodori
- pomodori pelati
- sale
- sale fino
- zucchero
- zucchine
Ricetta
preparazione dell'impasto dunque tiriamoci su le maniche e mettiamo tutta la farina in un recipiente a questo punto d'obbligo fare un discorso per quanto riguarda il lievito allora se pensate di impastare la mattina per mangiare la pizza ad esempio la sera quindi avete davanti a voi molto tempo quindi il classico impasto lievitato 12 ore allora di lievito se ne pu aggiungere davvero pochissimo basteranno al massimo 10 grammi se invece avete tempi pi brevi per esempio pensate sul tardi di fare la pizza quindi avete soltanto a disposizione tre quattro ore allora bisogner utilizzare ovviamente molto pi lievito quindi utilizzerete l'intero cubetto da 25 g quindi diciamo la quantit di lievito va utilizzata ragionando in questo senso pi tempo di lievitazione abbiamo a disposizione meno lievito utilizzeremo ovviamente a tutto vantaggio della leggerezza dell'impasto per capita semmai di prendere la decisione di fare la pizza pi nel tardo.
