TORTA DI MELE [videoricetta]

Ingredienti

• farina
• liquore strega
• mele
• sale
• zucchero semolato

Ricetta

preparazione del nostro impasto per la torta quindi versiamo nel recipiente la farina doppio zero aggiungiamo poi lo zucchero semolato il burro che avevo fuso a bagnomaria dunque le uova che avevamo ottenuto da parte ancora mezzo bicchiere di latte e la scorzetta grattugiata del limone e adesso azioniamo il robot adesso aggiungiamo gli albumi che abbiamo montato a neve ben ferma e andiamo ad incorporarli delicatamente solo alla fine come ultimo passaggio aggiungiamo il lievito per dolci e lo facciamo incorporare per bene adesso prendiamo uno stampo per torte e lo imburriamo con attenzione sul fondo e sulle pareti allo stesso modo lo infariniamo sempre fondo e pareti scuotendo via l'eccesso di farina e adesso il momento di versare nella nostra tortiera l'impasto che abbiamo preparato versiamo una parte del composto non li vediamo un po aiutandoci con una spatola e facciamo un primo strato di mele non abbiate paura di abbondare con le mele perch trovarle.

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