PEPERONI AL GRATIN - BRUSCHETTE DI MELANZANE [videoricetta]

Ingredienti

• aglio
• capperi
• melanzane
• olio
• olive
• peperoni
• scamorza

Ricetta

preparazione delle bruschette di melanzane l'unione fa terra orti nel cuore della piana del sele da sempre aziende agricole mettono passione e dedizione per offrire il meglio della loro splendida terra dalla loro associazione nasce dalla orti organizzazione di produttori in grado di fornire prodotti ortofrutticoli di altissima qualit durante tutto l'anno coniugando tradizione e modernit passione e qualit dal cuore della piana del sele il meglio dell'ortofrutta italiana garantita terra orti per preparare le bruschette di melanzane ho scelto delle melanzane tonde terra orti che innanzitutto eliminiamo il picciolo e l'altra estremit e quindi poi le tagliamo a fette rotonde pi o meno dello spessore di un centimetro circa vedete fette rotonde pi o meno regolari dello spessore di circa un centimetro a questo punto possiamo grigliare le nostre bruschette di melanzane per cui facciamo riscaldare bene una piastra io cospargo il fondo della.

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