Ricetta – Insalata di totani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta – Insalata di totani", scopri come si prepara.
Ricetta – Insalata di totani
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Ingredienti
- alloro
- capperi
- carote
- limoni
- menta
- olio
- olive verdi snocciolate
- origano
- pomodori secchi
- prezzemolo
- sale
- totani
- vino bianco
Ricetta
Procedimento : I totani : Pulirli, eliminando la pellicina e lavarli La carota : Tagliarla a julienne I pomodori secchi : A pezzetti La cottura : I totani, porli in pentola, coprendoli di acqua Aggiungere La scorza del limone Le foglie di alloro Il rametto del prezzemolo Il vino bianco Una presa di sale Cuocerli dal bollore per 20 minuti Colarli e lasciarli intiepidire Preparazione dell'insalata : I totani tiepidi, tagliateli a tocchetti e poneteli in una insalatiera Amalgamateci tutti gli ingredienti Se necessita, aggiustate di sale A Tavola : Disponete il tutto in un piatto da portata e servire [.
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