Millefoglie di patate e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie di patate e speck", scopri come si prepara.
Millefoglie di patate e speck
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Ingredienti
- burro
- formaggi
- formaggio grattugiato
- formaggio provola
- patate
- speck
Ricetta
Lavare e sbucciare le patate, tagliarle a fettine sottili e scottarle in acqua salata a leggero bollore per 5 minuti.
Scolarle e stenderle su un canovaccio pulito.
Scaldare il forno a 200.
Ungere una pirofila da forno e formare uno strato uniforme con le fette di patate.
coprire le patate con fette di speck.
Sulle fette di speck appoggiare le fette di provola dolce, sempre formando uno strato.
Cospargere con il formaggio grattugiato e coprire con altre fette di patate lesse.
Continuare a fare gli strati fino a finire gli ingredienti.
Cospargere l'ultimo strato con formaggio grattugiato e fiocchetti di burro.
Con il resto delle fette di patate, coprire la pancetta, cospargere con il resto della crema di panna e tuorli e finire con uno il formaggio grattugiato.
Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest .
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