Ventagli di melanzane al forno con erbe aromatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ventagli di melanzane al forno con erbe aromatiche", scopri come si prepara.
Ventagli di melanzane al forno con erbe aromatiche
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Ingredienti
- biscotti
- formaggi
- insalata
- legumi
- pane
- patate
- riso
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
Procedimento: Tagliare le melanzane a ventaglio comne si vede nella foto.
Salare e pepare.
Lasciarle riposare un p, poi si aprono ancora meglio.
Spalmare il sughetto (o passata) di pomodoro, tagliare il pomodoro a fettine e metterlo sulle fette aperte.
Cospargere aglio e con le erbe tranne prezzemolo e erba cipollina che verranno aggiunte a cottura terminata.
Versare un filo d'olio e poca acqua nella teglia rivestita con carta forno.
Infornare per circa 50 minuti.
Poi togliere le erbe che si sono scurite, impiattare e cospargere con prezzemolo e erba cipollina e anche qualche foglia di basilico.
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