Torta fredda della nonna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta fredda della nonna", scopri come si prepara.
Torta fredda della nonna
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- mascarpone
- panna
- pinoli
Ricetta
Preparazione: Preparare in anticipo la Crema pasticcera Inserire i biscotti all'interno del mixer e frullarli, sciogliere il burro nel microonde e inserirlo nei biscotti frullati, mescolare bene.
Versare il composto ottenuto all'interno di una teglia a cerniera apribile dm 22 e compattare con il dorso di un cucchiaio, lascare riposare in frigo per 20 mn Versare la crema pasticcera in una ciotola, aggiungere il mascarpone e mescolare bene, a parte montare con le fruste la panna ben ferma e aggiungerla al composto di crema e mascarpone, mescolare fino che si sono assorbiti bene gli ingredienti.
Versare la crema ottenuta sopra la base di biscotti e livellare bene, aggiungere sopa i pinoli e porre in freezer.
Prima di essere consumata estrarla 30/40 mn prima di essere gustata.
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