Sfogliata alle pesche noci e amaretti, profumata al marsala
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfogliata alle pesche noci e amaretti, profumata al marsala", scopri come si prepara.
Sfogliata alle pesche noci e amaretti, profumata al marsala
https://lachicchina.blogspot.com/
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- lievito in polvere
- noci
- pesche
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione difficile.
Mi dicono che la mia una cucina semplice e per me questo un complimento grande: non c' bisogno di dimostrare niente a nessuno, pieno di chef e cuochi eccelsi che propongono una cucina splendida, ma difficilmente riproducibile.
Io non sono n l'uno n l'altro: sono semplicemente una grande appassionata e, se qualcuno si innamora di una mia ricetta e la sperimenta, davvero una gioia per me.
Allora, tornando alla sfogliata: si tratta di una base di pasta sfoglia, uno strato di amaretti, un soffice impasto e tanti golosi spicchi di pesche noci.
Se volete prepararla con me, seguitemi in cucina.
Ingredienti: -2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare da 230 grammi (io Stuffer) -100 gr di zucchero + due cucchiai per la superficie della sfogliata -230 gr di farina 00 -50 gr di burro -10 gr di lievito in polvere -100 ml di latte -2 uova -2 cucchiai di marsala -3 grosse pesche noci mature e succose per un peso.
