Torta al basilico con mandorle e albicocche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al basilico con mandorle e albicocche", scopri come si prepara.
Torta al basilico con mandorle e albicocche
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Ingredienti
- albicocche
- basilico
- farina
- latte di mandorla
- lievito
- mandorle
- olio di mais
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Procedimento : Lavate e asciugate le foglie di basilico.
Ponetele in un robot da cucina.
Pesate lo zucchero e le mandorle e uniteli al basilico.
Tritate finemente.
In questo modo lo zucchero assorbirà gli olii essenziali delle mandorle e del basilico.
Unite le uova, il latte di mandorle, l’olio di semi e mescolate.
Aggiungete la farina, il lievito e la vanillina e mescolate fino a ottenere un impasto fluido ma non liquido.
Poi lavate e denocciolate le albicocche.
Tenetene 4 da parte.
Le altre tagliatele a tocchetti piccoli e unitele all’impasto.
Oliate e infarinate uno stampo a cerniera apribile da 24 cm.
Versate il composto al suo interno.
Decorate la superficie con le albicocche e alcune mandorle.
Cuocere in forno statico 180°C per circa 30-40 min o fino a che, infilando uno stuzzicadenti, questo non ne esce asciutto.
Lasciate raffreddare, e servite a temperatura ambiente o tiepida.
Fatemi sapere se vi è piacita questa torta dolce con il.
