Torta leggera con le albicocche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta leggera con le albicocche", scopri come si prepara.
Torta leggera con le albicocche
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Ingredienti
- albicocche
- confettura
- farina
- latte
- lievito
- limoni
- olio di semi di girasole
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
preparazione che, vedrete, semplice e veloce.
Ingredienti:-300 gr di albicocche mature e sode (al netto degli scarti)-3 uova-300 gr di farina-60 gr di zucchero-7/8 cucchiai di confettura di albicocche senza zucchero-1 vasetto di yogurt naturale da 125 ml-100 ml di latte-80 ml di olio di semi di girasole-1 bustina di lievito-scorza e succo di 1/2 limone biologicoCottura: 35/40 minuti a 180Difficolt: bassaCosto: bassoPreparazione: lavare, privare del nocciolo e tagliare a spicchi le albicocche.
Mettere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero, la scorza di limone grattuggiata, lo yogurt e lavorare molto bene con le fruste.
Continuando a sbattere, aggiungere l'olio a filo.
Scaldare il latte ed aggiungervi il succo di limone e il lievito (mescolando molto bene).
Versare la farina a pioggia nella ciotola con il composto di uova ed amalgamare perfettamente i vari ingredienti.
Da ultimo, inserire il latte caldo.
Oliare ed infarinare uno stampo con diametro di.
