Torta salata con indivia e patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con indivia e patate", scopri come si prepara.

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Torta salata con indivia e patate

Mentre il pane lievita...
Torta salata con indivia e patate
Ingredienti
  • erba cipollina
  • formaggi
  • insalata belga
  • olio
  • pancetta affumicata
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pasta sfoglia
  • patate
  • peperoncino
  • pomodori
  • pomodori secchi
  • sale
  • scalogno
  • verdure
Ricetta

...Preparazione: Pulite e tagliate a rondelle sottili lo scalogno e mettetelo in una padella con la pancetta, senza olio. Fate appassire la cipolla ed aggiungete l'indivia, lavata, scolata e tagliata a strisce, la crema di peperoncino. Mescolate per amalgamare e fate stufare la verdura a fiamma bassa e con il coperchio per una decina di minuti. Intanto che la verdura cuoce, sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a fette di circa 3 mm, mettetele in acqua fredda fino al momento dell'utilizzo per evitare che diventino nere. Scolate i pomodori e tagliateli grossolanamente. Appena...

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