Dolcetti di mascarpone al cocco

Ingredienti

• biscotti al cioccolato
• cocco
• mascarpone
• zucchero semolato

Ricetta

PREPARAZIONE: Tritare i biscotti molto finemente e versarli in una ciotola, aggiungere il mascarpone e lo zucchero, mescolare fino a far amalgamare il tutto.

Formare delle palline e passarle nel cocco.

Far riposare in frigo per un minimo di 3 ore.

Servire nei pirottini e accompagnare con un buon caff.

NOTE : Se volete averne pronti per ogni occorrenza, per ospiti inattesi o per un semplice sfizio estivo, potete prepararli in anticipo e metterli in congelatore.

Quando li vorrete gustare basteranno 5 o 10 minuti a temperatura ambiente e la coccola assicurata.

Dolci .

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