Torta di rabarbaro e lamponi alle mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di rabarbaro e lamponi alle mandorle", scopri come si prepara.
Torta di rabarbaro e lamponi alle mandorle
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina di mandorle
- lamponi
- lievito
- limoni
- mandorle
- rabarbaro
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparati per allietare il weekend e rendere omaggio all'estate.
Da un po' di tempo a questa parte il blog sta assistendo ad una deriva glicemica che spero mi perdonerete: il fatto che, dovendo fare i conti con un tempo che non sembra mai bastare, mi ritrovo a condividere prevalentemente ricette di dolci, pi gestibili nelle tempistiche soprattutto dal punto di vista delle foto.
Cos succede che gli esperimenti salati seguano perloppi la via dell'immediata consumazione, mentre torte, crostate e dolci al cucchiaio, pi adattabili alle attese e agli incastri di impegni, trovino lo spazio per essere documentati.
L'esemplare qui in foto in realt un dolce poco dolce e moderatamente calorico, dove a prevalere sono le note acute ed asprigne del rabarbaro e dei lamponi.
Ormai siamo quasi fuori tempo massimo, ma per chi possiede un orto oppure ha la fortuna di scovare i preziosi steli di rabarbaro sui banchi del mercato o nella grande distribuzione, questa.
