latte condensato
Ricetta, ingredienti e consigli per "latte condensato", scopri come si prepara.
latte condensato
https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/
Ingredienti
- burro
- latte
- latte intero
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione di gelati e semifreddi, creme dessert e torte con lievito, è ottimo come alternativa al burro.
Si può acquistare in vari negozi, il prezzo è un pò alto e le confezioni poi non sono così grandi, così ho pensato di prepararmelo in casa, non è una preparazione lunga, anzi facilissima e con pochi ingredienti 😉 vi scrivo subito la mia ricetta.
Ingredienti x 400 ml.
di latte condensato: 1 pentola di acciaio con il fondo spesso, vasetto sterile di vetro a chiusura ermetica, 300 ml.
di latte intero, 250 gr.
di zucchero a velo, 2 bustine di vanillina, 40 gr.
di burro.
Preparazione: mettete tutti gli ingredienti nella pentola, fate cuocere a fiamma bassa mescolando di continuo con un cucchiaio.
Fate cuocere per circa 10 minuti.
Il latte condensato sarà pronto quando lo vedrete bello denso.
Fate poi raffreddare completamente girando la crema ogni 7-10 minuti.
Infine versate.
