Tarte Tatin Salata di Zucchine (con brisée all’olio evo)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tarte Tatin Salata di Zucchine (con brisée all’olio evo)", scopri come si prepara.
Tarte Tatin Salata di Zucchine (con brisée all’olio evo)
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggio pecorino
- menta
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
- timo
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 10 + 30 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Per la Tarte Tatin Zucchine (di medie dimensioni) 4-5 Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Aglio 1 spicchio Timo 1 rametto Parmigiano reggiano (o pecorino) 3 cucchiai Prezzemolo (menta, basilico.
) Sale 1 pizzico Per la brisée all'olio evo Farina 200 g Olio extravergine d'oliva 50 ml Acqua (fredda, quasi ghiacciata) 70 ml Sale 1 pizzico Preparazione Per la pasta brisée all'olio (teglia diametro 22-24 cm) Versate la farina con il sale sulla spianatoia formando una cavità al centro.
Iniziate a versare l’olio extravergine d’oliva a filo lavorando con una forchetta aggiungendo la.
