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Clafoutis alle ciliegie e pistacchio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Clafoutis alle ciliegie e pistacchio", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Clafoutis alle ciliegie e pistacchio

https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/

Ingredienti

  • aroma di vaniglia
  • burro
  • ciliegie
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • latte
  • pistacchi
  • sale
  • uova
  • zucchero

Ricetta

Preparazione :Lavare le ciliegie, togliere i piccioli e i noccioli con apposito snocciolatoio o se preferite lasciarle con i noccioli si pu sempre fare, ma a casa mia sono sempre di pi gradite senza.

Mettere le uova intere in una ciotola insieme a un pizzico di sale e lo zucchero, lasciandone da parte 2 cucchiai che servir per lo stampo e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro.

Aggiungere le gocce di essenza di vaniglia o l'aroma che avete, la farina, amalgamare con cura per non smontare le uova e unire al composto anche il latte.

Il composto sar abbastanza liquido, ma non vi preoccupate, nella cottura addenser.

Tritare grossolanamente i pistacchi con un coltello affilato o se avete la granella, usate pure quella.

Imburrare una tortiera e cospargerla con lo zucchero rimasto.

Mettere le ciliegie sulla base della tortiera e versare sopra il composto.

Cuocere il clafoutis alle ciliegie in forno preriscaldato a 180 per.

vai alla ricetta completa link

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Clafoutis alle ciliegie e pistacchio