Piccante Ammini Kozhukattai palline gluten free

Piccante Ammini Kozhukattai palline gluten free

Ingredienti

• cocco
• coriandolo
• farina di riso
• olio
• peperoncino
• sale
• semi di cumino

Ricetta

...Procedimento: Portare acqua a bollore. Versarla sulla farina insiema a sale. Mescolare bene e poi quando impasto si raffredda un p lavorare con le mani. Con le mani oleate creare le palline e metterli nel cestello per la cottura a vapore. Cuocere al vapore per 8 minuti circa. In una padella mettere olio e tutti ingredienti a parte il cocco. Iniziare a soffriggere per 3 minuti, poi aggiungere il cocco e soffriggere ancora mescolando, finch il cocco non prende il colore. Lasciare raffreddare e poi frullare il tutto. Quando le palline sono cotte, metterle nella padellla con oli, versare...

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