GNOCCHI DI PATATE ALLA CRUDAIOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI DI PATATE ALLA CRUDAIOLA", scopri come si prepara.
GNOCCHI DI PATATE ALLA CRUDAIOLA
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- fiori di zucca
- formaggio pecorino
- gnocchi di patate
- olio
- pepe nero
- pomodori
- sale
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTOLava tutte le verdure e lasciale asciugare In una casseruola metti a soffriggere l'aglio in poco olio, poi aggiungi le carote tagliate a piccoli pezziIntanto fai scaldare una pentola d'acqua sufficiente per la cottura degli gnocchiBagna le carote con poca acqua calda , aggiungi la cipolla a fette , le zucchine e condisci con sale e pepe.
Lascia cuocere qualche minuto , poi di seguito metti i pomodori a pezzetti insieme alle altre verdure , e in ultimo i fiori di zucca .
Cuoci per pochi minuti , poi scola gli gnocchi precedentemente messi a lessare , salta tutto nella casseruola aggiungendo , sale se necessario , pepe nero e foglioline di maggiorana .
Spolvera con formaggio pecorino grattugiato e servi caldi.
BUON APPETITO.
