Lingue di passero con melanzane alla siciliana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lingue di passero con melanzane alla siciliana", scopri come si prepara.
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Lingue di passero con melanzane alla siciliana
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- basilico
- formaggio grattugiato
- melanzane
- olio
- olio per friggere
- olive
- origano
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Preparazione : Tagliate le melanzane a tocchetti Copritele di sale in modo che perdono acqua Friggetele in abbondante olio fino a che diventino croccanti Nel frattempo preparate una salsetta con aglio, olio extravergine, basilico e pomodorini a pezzetti Quando la salsetta sarà cotta ( circa 15 min) versate le melanzane, le olive , 1 pizzico di origano e fate saltare in padella Cospargete di formaggio grattugiato blogcucina blogcucinanapoletana foodblogger italianrecipes Lingue di passero con melanzane alla siciliana ricette...
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