Ricetta – Alici gratinate al forno

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Ricetta – Alici gratinate al forno

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Ricetta – Alici gratinate al forno
Ingredienti
  • alici
  • cipolla
  • olio
  • pangrattato
  • pepe nero
  • peperoncino
  • peperoncino in polvere
  • sale
Ricetta

...Procedimento : La cipolla : Tritarla La lattuga : Lavarla e tagliarla grossolanamente Le alici o acciughe : Pulitele, eliminando la testa, la lisca centrale e apritele a metà Sciacquatele sotto acqua corrente e mettetele a sgocciolare In padella : Irroratela con 3 cucchiai di olio extravergine Farvi soffriggere la cipolla e unirvi La lattuga Fatela appassire e insaporitela con Un pizzico di sale e Una macinata di pepe nero Lasciatela cuocere per 8 minuti circa In pirofila : Distribuiteci la lattuga Sistematevi sopra le alici Conditele con...

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