La ricetta Ricetta – Alici gratinate al forno nasce dalla tradizione culinaria mediterranea, caratterizzata da sapori decisi e ingredienti semplici di altissima qualità. Le alici, piccole e saporite, vengono cotte al forno con una semplice panatura di pangrattato, creando un piatto croccante e aromatico. Spesso servito come antipasto o stuzzichino, è perfetto per accompagnare un aperitivo o un brindisi con amici e familiari.
- Lava e asciuga bene le alici.
- Tritate finemente la cipolla.
- Scaldate un filo d’olio in una padella;
- Soffriggete la cipolla fino a renderla trasparente;
- Aggiungete le alici alla cipolla e cuocete per qualche minuto,
- Distribuite le alici in una teglia;
- Condite con pepe nero, peperoncino e peperoncino in polvere a piacere;
- Completate con il pangrattato;
- Irrorate con un filo d’olio in più;
- Infornate a 180 gradi per circa 15-20 minuti o fino a quando non sarà dorato;
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