Caprese dolce con fragole e saba

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Caprese dolce con fragole e saba

Azdoretta
Caprese dolce con fragole e saba
Ingredienti
  • basilico
  • fragole
  • menta
  • mozzarella
  • pomodori
Ricetta

...PROCEDIMENTO Per prima cosa lavate fragole e menta, quindi tagliate le mozzarelle a cubetti piccoli di circa 1 cm per lato. Mettete da parte in un colino in modo che la mozzarella possa perdere parte del liquido. È il momento di tagliare le fragole. Per fare prima potete fare a cubetti anch'esse, oppure fatele a fettine sottilissime e rivestite fondo e mezza parete del bicchiere. Sul fondo appoggiate una foglia di menta strappata e pareggiate l'altezza delle fragole con i cubetti di mozzarella. Fate nuovamente fondo (sopra la mozzarella) e la mezza parete superiore del bicchiere...

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Caprese dolce con fragole e saba