Patate raganate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate raganate", scopri come si prepara.
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Patate raganate
http://blog.giallozafferano.it/lalucanaincucina/Ingredienti
- cipolla
- formaggio pecorino
- melanzane
- mollica di pane
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pane raffermo
- patate
- pepe
- pomodori
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO 1. Pulite e lavate le patate tagliatele a fette sottili, 1/2 cm circa, 2. Lavate e tagliate i pomodori e la cipolla, a fettine simili alle patate. 3. Su una teglia o in dei pirottini ben unti con olio evo disponete uno strato di patate, successivamente disponete la cipolla e i pomodori, salando e pepando e cospargendo con mollica e pecorino, alternando con olio evo. 4. Continuate fino a terminare i prodotti. Alla fine cospargete con mollica, pecorino, origano e un altro filo d’olio evo. Infornate a 180° gradi per circa 40 minuti. Sfornate e servite tiepide. Bontà...
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