Patate raganate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate raganate", scopri come si prepara.
Patate raganate
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Ingredienti
- cipolla
- formaggio pecorino
- melanzane
- mollica di pane
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pane raffermo
- patate
- pepe
- pomodori
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO 1.
Pulite e lavate le patate tagliatele a fette sottili, 1/2 cm circa, 2.
Lavate e tagliate i pomodori e la cipolla, a fettine simili alle patate.
3.
Su una teglia o in dei pirottini ben unti con olio evo disponete uno strato di patate, successivamente disponete la cipolla e i pomodori, salando e pepando e cospargendo con mollica e pecorino, alternando con olio evo.
4.
Continuate fino a terminare i prodotti.
Alla fine cospargete con mollica, pecorino, origano e un altro filo d’olio evo.
Infornate a 180° gradi per circa 40 minuti.
Sfornate e servite tiepide.
Bontà infinita, provare per credere :)!!! Ed ecco i 'Contorni e dintorni' delle altre regioni italiane 🙂 🙂 🙂 Valle d’Aosta: Sosa, contorno di verdure Piemonte: Peperoni alla piemontese Liguria: Focaccia farcita con erbette Lombardia: Zucchine ripiene alla Lodigiana Trentino Alto-Adige: Tortel de patate trentino .
