Ciambella con yogurt e albicocche, all'olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella con yogurt e albicocche, all'olio", scopri come si prepara.
Ciambella con yogurt e albicocche, all'olio
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Ingredienti
- albicocche
- farina
- lievito
- limoni
- olio
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione :Lavorare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, unire l'olio, lo yogurt, la scorza grattugiata del limone e mescolare per amalgamare.
Setacciare la farina con il lievito e aggiungerla al composto di uova mescolando con una frusta a mano per togliere ogni grumolo.
Lavare le albicocche, tagliare 3 di loro a cubetti, aggiungerle al composto ottenuto e amalgamare.
Versare il composto nello stampo da ciambella o uno stampo a piacere, imburrato ed infarinato in precedenza e distribuire sopra le albicocche rimaste tagliate a cubetti.
Preriscaldare il forno a 180, infornare e cuocere per circa 40 minuti, facendo la prova stecchino, dipende molto da forno a forno.
Sfornare, sformare, lasciare raffreddare su una gratella, sistemarla su un vassoio e.
