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RUSTICO PATATE E MOZZARELLA

Ricetta, ingredienti e consigli per "RUSTICO PATATE E MOZZARELLA", scopri come si prepara.

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RUSTICO PATATE E MOZZARELLA

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RUSTICO PATATE E MOZZARELLA

Ingredienti

mozzarella
olio d'oliva extra-vergine
pasta sfoglia
patate
pepe nero macinato
sale

Ricetta

...Preparazione: Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla in una teglia, forarla con i rebbi di una forchetta. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili aiutandovi con la mandolina. Disporre sulla pasta sfoglia un primo strato di patate, aggiungere la mozzarella tagliata a dadini, salare e pepare. Formare un altro strato con lo stesso ordine. Chiudere con un ultimo strato di patate, oliare e cospargere con il pangrattato, che a cottura ultimata formerà una crosticina. Infornare a 180° per circa 50 minuti Sfornare, lasciare riposare per qualche minuto e impiattare Fonte:...

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