Danubio rustico toscano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Danubio rustico toscano", scopri come si prepara.
Danubio rustico toscano
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- finocchi
- formaggio pecorino
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- salame
- zucchero
Ricetta
preparazione sul web e mi sono sempre ripromessa di provarlo.
Non sapevo cosa ne sarebbe uscito ma alla fine devo ammettere che è una delle torte salate più golose che abbia mai assaggiato.
La versione del mio Danubio Toscano si differenzia nel ripieno , che è un insieme di Finocchiona (il salame aromatizzato al finocchio, tipico della mia regione), Salame Toscano e Pecorino Senese .
Il tutto accompagnato da un buon bicchiere di Chianti e il gioco è fatto.
Rustico perchè nell'impasto del Pan Brioche ho aggiunto del Parmigiano e questo fa si che la superficie rimanga ruvida e imperfetta.
Semplicissimo da fare e ancora più semplice da mangiare: ogni pallina si stacca con estrema facilità!! Ideale per un picnic sull'erba, vista la bella stagione, o per un aperitivo in giardino insieme agli amici.
Ecco a voi il DANUBIO RUSTICO TOSCANO ' LA NOSTRA SPESA: 500 gr Farina 00.
