Pollo Kung Pao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo Kung Pao", scopri come si prepara.
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Pollo Kung Pao
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- aceto di mele
- aglio
- arachidi
- carote
- cipollotti
- maizena
- olio di sesamo
- pasta di peperoncino
- peperoncino rosso
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- petto di pollo
- sale fino
- salsa di soia
- semi di sesamo
- zenzero
- zucchero di canna
Ricetta
...preparazione della marinata per il pollo. In una ciotola, con l'aiuto di una frusta a mano, emulsionare tutti gli ingredienti per creare la marinatura, creando una salsina color caramello. Nel frattempo, tagliare il petto di pollo prima in strisce e poi in cubi, di misura massima 22 cm. Mettere il pollo nella ciotola, facendolo 'annegare' nella marinatura e lasciarlo in frigo per circa 2 ore. Nel frattempo si può iniziare a preparare la salsa. Tagliare gli scalogni e i cipollotti, inclusi i gambi verdi, a rondelle non troppo sottili, e a cubetti piccoli le carote, sbucciate con un...
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