Torta per la festa della mamma
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta per la festa della mamma", scopri come si prepara.
Torta per la festa della mamma
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Ingredienti
- pan di spagna
- pasta frolla
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Far il pan di spagna per farlo freddare bene.
Io li ho preparati il giorno prima.
Preparare la pasta frolla, senterla ad un altezza di mezzo cm e creare delle strisce larghe 2 cm circa poi incrociarle per creare l'effetto cestino.
Cuocerle a 180° fino a che non sono belle dorate.
farle gia a misura della torta.
Preparare la crema del tiramisù, separarele uova, montare gli albumi e tenerli da parte.
Montare leggermente i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e mescolare bene; aggiungere piano piano gli albumi, potrebbero non andarci tutti.
La crema deve risultare abbastanza soda.
Per assemblare la torta: tagliare la torta in modo da ottenere 3 strati di pan di spagna.
Mettere il primo strato sul vassoio, bagnare on del caffè zuccherato e mettere la crema, continuare così con il resto della torta.
Mettere ai lati, delicatamente la pasta frolla, se necessario rifilarla con un.
