Stinco di maiale al forno con patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stinco di maiale al forno con patate", scopri come si prepara.
Stinco di maiale al forno con patate
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 60 Minuti
Ingredienti
- aglio
- finocchietti selvatici
- olio
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- stinco di maiale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 60 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Stinco di maiale (circa 800 g) 1 Rosmarino 2 rametti Finocchietto selvatico 2 rametti Aglio 1 spicchio Vino bianco 1 bicchiere Olio extravergine d'oliva 1 filo Patate 400 g Sale q.
Pepe q.
Acqua q.
Preparazione Per prima cosa, pelare, lavare e ridurre a tocchetti le patate.
Porre, poi, un filo d'olio in padella e adagiarvi lo stinco, privato delle parti grasse visibili, l'aglio e le erbette sminuzzate grossolanamente.
Far rosolare per qualche minuto, da ogni lato, sfumare con il vino ed aggiungere le patate.
Unire anche un goccio d'acqua, e far restringere il sughetto per qualche minuto, con il coperchio.
.
