stinco maiale forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "stinco maiale forno", scopri come si prepara.
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stinco maiale forno
https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/Ingredienti
- aglio
- alloro
- bacche di ginepro
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- stinco di maiale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: prendete lo stinco di maiale, passate il sale su tutto il pezzo di carne, aggiungete un pò di pepe e spostatelo in un contenitore, aggiungete l'olio, il rosmarino, la salvia, l'aglio e l'alloro. Coprite con carta stagnola da cucina e fate riposare 12 ore in frigorifero, (è conveniente fare questa operazione la sera prima per il giorno dopo). Trascorse le 12 ore a riposo, prendete lo stinco di maiale e fatelo rosolare un pò in padella a fiamma vivace sul fornello. Poi passate la carne in uno stampo da forno insieme alla marinatura. Copritelo...
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