Crema di fave con pecorino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di fave con pecorino", scopri come si prepara.
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Crema di fave con pecorino
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- cipolla
- fave
- formaggio pecorino
- olio d'oliva extra-vergine
- pancetta
- sale
Ricetta
...Preparazione: 300 gr Purea di fave o fave sbollentate e prive di buccia Tre cucchiai di pecorino romano grattugiato Tre cucchiai di olio extravergine di oliva Uno spicchio di cipolla Sale q. b. Preparazione Per la realizzazione della crema di fave potete procedere in due modi. Partendo da una purea di fave oppure dalle fave sbollentate. La procedura per preparare la purea di fave o favetta la trovate QUI, è un po' laboriosa ma utilissima per creare delle conserve per i periodi in cui le fave non ci sono' Più facile sarà preparare la...
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