Risotto salmone e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto salmone e limone", scopri come si prepara.
Risotto salmone e limone
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- limoni
- olio
- pepe
- prezzemolo tritato
- riso
- riso carnaroli
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- succo di limone
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 5 minuti Cottura: 15 -18 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Medio Ingredienti Riso Carnaroli 160 g Brodo vegetale 700 ml Vino bianco secco 1 bicchiere Burro 1 cucchiaio Salmone affumicato 150 g limone 1 Olio extravergine d'oliva Sale Pepe prezzemolo tritato Preparazione Tostate il riso in un filo d'olio Aggiungete il bicchiere di vino bianco Fate evaporare Aggiungete poco alla volta il brodo vegetale facendo in modo che il riso non rimanga mai senza Evitate di mescolare in continuazione pulite intanto il limone, grattugiate e mettete da parte metà della buccia e spremetelo Tagliate a listarelle il salmone affumicato A 3/4 della cottura del riso aggiungete il salmone.
